Kolač od oraha, griza i jabuka

Uto, 12.12.2017.

Starinski recept za sočni kolač od jabuka, griza i čokolade u malo modificiranoj, zdravijoj verziji. Bez grižnje savjesti ga možete ponuditi vašem malom sladokuscu za užinu ili doručak, a nećete se nimalo razočarati uvrstite li ga među ponudu božićnih kolača.

Sočan, sa svim plodovima jeseni i zime, savršen zalogaj uz topli kakao ili čaj. Nije previše sladak, a djeca ga obožavaju.

kolac od oraha griza i jabuka

Recept (mjera je šalica od 2 dl):

  • šalica pirovog integralnog griza
  • šalica mljevenih oraha
  • 2 jaja
  • šalica i pol mlijeka
  • 4 velike jabuke
  • šalica kokosovog šećera (ja sam stavila malo manje, oko 1,5 dl), ali može slobodno 2 dl
  • šalica kokosovog ulja
  • 3 žlice gorkog kakao praha
  • 1 prašak za pecivo

Za preljev:

  • 200 g čokolade za kuhanje ili one s većim postotkom kakaa
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • oko 1 dl mlijeka

kolac od oraha griza i jabuka

Način izrade:

  1. Jabuke ogulite i naribajte na veći ribež.
  2. Jaja stavite u zdjelu, dodajte šećer i mikserom pjenasto izradite. Dodajte pola količine griza i oraha pa žlicom dobro umiješajte.
  3. Dodajte kokosovo ulje, ostatak griza i oraha, jabuke, kakao i prašak za pecivo. Ulijte mlijeko i sve dobro promiješajte.
  4. Prebacite u nauljeni kalup veličine 25x35 cm. Pecite na 180 C oko 30-35 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.
  5. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i pustite oko pola sata na sobnoj temperaturi.
  6. U lončić stavite čokoladu, mlijeko i kokosovo ulje pa zagrijavajte na laganoj vatri dok ne dobijete glatku glazuru.
  7. Ako vam se čini previše gusto, slobodno dodajte još malo mlijeka...Glazuru prelijte preko kolača i poravnajte.
  8. Kada se kolač sasvim ohladio stavite ga u hladnjak na sat vremena.

kolac od oraha griza i jabuka

Za više recepata posjetite www.mamajasamgladan.com

Koristimo kolačiće

Kolačiće (eng. cookies) koristimo kako bismo Vam pružili što bolje korisničko iskustvo, prikaz sustava navigacije i sl. Također koristimo i Google Analytics, koji sam, kao i mnoge druge stranice - koriste kolačiće.
Za više informacija pogledajte dokumente iz EU direktive za e-Privacy.

Nastavkom korištenja stranica slažete se da možemo postavljati ove vrste kolačića na vašem uređaju/računalu.

U redu Izbriši kolačiće